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两种素炒菜的做法大全

日期:2019-1-21(原创文章,禁止转载)

在日常武威治疗癫痫病哪的医院好生活中,任何一种蔬菜都能单独烹饪,不用添加可以与之搭配的肉食或者海鲜,例如:茄子、豆角、土豆等蔬菜,都可以清炒食用,这样食用也是最健康的。今天,小编带给大家两种素炒菜的做法,分别是素炒三蔬和素炒芦笋,有爱吃的朋友们昆明市猪婆疯医院有哪些可以按照下述方法自己动手制作。

素炒三蔬的材料

土豆1个,茄子1条,青椒1个,红椒1个,蒜,葱,油,鸡精,料酒,生抽 ,盐

做法

1、将土豆、茄子切成片。

2、青红椒切小片,蒜切片,葱切粒备用。

3、热锅下油,爆香蒜粒,放入土豆片翻炒,断生后盛在盘子中备用。

4、原锅放入茄子翻炒,再放入青红椒片,翻炒到将熟。

5、加入炒过的土豆片,炒拌均匀。

6、放入盐、少量生抽、料酒,少量水稍焖一下。

7、撒入葱花、鸡精,炒匀即成。

素炒芦笋的材料

材料:芦笋250克,银杏20枚,胡萝卜1根,香菇50克。

调料:盐,鸡精,白糖,水淀粉适量。

做法

1、将芦笋切成段,胡萝卜切成片,起锅点火倒水,放入芦笋、银杏、胡萝卜、银川洛西夏区哪里有治疗癫痫医院香菇焯水。

2、锅内倒油,放入全部材料大火翻炒,加入盐、鸡精、白糖调味,倒少许清水,水淀粉勾芡出锅即可。

3、此菜颜色鲜艳,营养丰富。

在烹饪素炒三蔬之前,大家一定要把“三蔬”都有哪几种蔬菜掌握清楚,这是炒菜的基本常识,然后按延津县哪个癫痫病医院较好照文中提供的方法一步步进行烹饪,素炒芦笋也必须要参照文中方法哦!这样一来,最终炒出来的菜肴一定是最好吃的、最美味的。

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